굴 씻는법 완벽정리

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    굴 씻는법 이제 고민하지마세요. 

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굴 씻는법 혹시 알고 계시나요? 굴 제철은 9월부터 12월까지인데요. 가장 맛있는시기는 지금 시기이기도 하고 김장철이다보니 굴을 많이 먹고 있는것 같습니다. 그런데 굴 씻는법을 잘 몰라서 잘못 씻으면 비린내 뿐만아니라 비위생적일수가 있고 맛이 변질될 수 있는데요. 굴 씻는법에 대해서 알아보니 간단하게 굴 씻는법이 있다고 하더라구요. 

그래서 오늘은 굴 씻는법 완벽정리해서 소개할까 합니다. 

그럼 같이 보실까요?

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    굴 씻는법 간단하게 따라하기.

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먼저 생굴을 준비 할텐데요. 마트에가면 이렇게 봉지로 된 굴을 팔것입니다. 

굴을 준비하셨다면 이제 바가지를 준비해주세요. 

이제 바가지를 준비하셨다면 사온 굴 을 바가지에 담습니다. 

바가지에 담은 굴에 물을 틀어 줍니다. 

※ 물은 아추 차가운 물로 틀어주어야 합니다. 

차가운 물을 받아 놓으셨다면 소금 한 숟가락을 굴 담은 바가지에 넣어 줍니다.

이제 굴을 세척해주면 되는데요. 

다른분들은 손으로 2~3번 정도 씻으면서 모래나 굴 껍질을 씻어준다고 합니다. 

하지만 저는 1번만 손으로 씻고 나머지는 거품기로 살살 씻어주고 채에 걸러서 드시면 됩니다.  

굴 씻는법 아주 간단하죠? 이제 굴 사시면 한번 따라해보세요~!!

※ 손으로 씻을때에는 손의 열기때문에 굴맛이 변질 될 수 있으니 빠르게 씻어주어야합니다. 

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    먹다 남은 굴 보관법!?

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굴을 세척후에 드시다가 남는 경우가 있는데요. 이럴때 그냥 버리시는 분들 많더라구요. 그런데 굴 보관볍만 잘 알아도 요리할때 아주 유용하게 쓰이더라구요. 

◎ 굴 보관법 (냉장편)

생굴을 드시고 남은 생굴을 냉동이아닌 생굴로 계속 드시고자 한다면 냉장보관을 해야하는데요. 그냥 보관하시면 상하기 때문에 바닷물과 함께 보관하셔야 합니다. 그런데 바닷물?! 이걸 어떻게 구해!!! 라고 생각하시는데요. 굴 사올때 보시면 봉지 안에 물과 굴이 같이 있을텐데요. 그 봉지안에 물이 바닷물이 랍니다. 그러니 다 버리지 마시고 나뒀다가 남은 굴을 같이 넣어 냉장 보관 해주시면 됩니다. 

※ 단, 냉장보관하게 되면 3~4일 이내 드셔야하기때문에 꼭 참고 해주세요. 

◎ 굴 보관법 (냉동편)

만약 남은 굴을 장 시간 보관해야 한다면 냉동 보관을 해야하는데요. 바로 보관하기보다는 굴을 소금으로 살짝 비빈후 헹궈주어야합니다. 그리고 먹을 만큼 종이컵에 담아주고 냉동실에 한~두시간 얼려 주세요. 그리고 나서 그 위에 얼음을 조금 부어주는데요. 그 이유는 그냥 냉동실에 얼리게 되면 냉동실에도 건조가 되어서 굴이 누렇게 변하게 됩니다. 이렇게 누렇게 되면 먹기 싫어기는데요. 누렇게 변하게 되는걸 방지하기 위해 물을 넣어 주는것 입니다. 그리고 다시 냉동 시켜주고 나중에 요리할 때 한컵씩 꺼내서 사용하면 됩니다. 

※ 굴 세척시 물 속에 오랫동안 담구거나 또는 손으로 오랫동안 굴 손질하면 굴이 맛없어집니다. 

오늘 굴씻는법 완벽정리 했는데요. 도움이 많이 되셨나요?

다음에도 좋은 정보로 찾아 뵙겠습니다.